亜熱帯ジャングルの島
西表島は年間平均気温が約25度、降水量は約2,200mmの亜熱帯性気候。緑豊かな自然を育み、パイン栽培にとても適した環境です。パイランドファーム農地の周囲はジャングルに囲まれています。
強烈な日照
西表島の日差しはとても強く、夏場になると東京の約1.5倍近くの日射量になります。パイランドファームの畑は南東側に面しており、日照を効率よく受けられます。
映える、赤土
レンガのような赤茶色の酸性土壌はパインの栽培に適しており、土中に混ざる大小さまざまな石は、地中に空間をもたせ、根の張りをよくしてくれます。
併せて、傾斜地を利用する事で排水性が向上し程よい水分量をパインにあたえます。この土と少量の肥料でパインの甘さが引き出されます。
収穫した瞬間味が決まる。
天気、特に気温の変化に合わせてタイミングを見極め収穫していきます。樹上でどこまで成熟させるかが味の決め手。早過ぎても、熟し過ぎてもいけません。
ココをくぐると最後の判定
安定した品質のパイナップルをお届けするため「品質内部センサシステム」を使用。沖縄県内でも数件、西表島だと当園のみが導入しているこのシステム。
パイナップルを機械に通すと糖度・酸度・熟度が測れます。各品種別に適正値を設定しています。基準に満たないものは出荷しません。
収穫後、
24時間以内に出荷 🚛
収穫・検査を終えた後、すぐに出荷準備に取り掛かります。収穫後24時間以内に箱詰めして出荷しています。熟鮮パインは1玉、1玉に収穫日を記載したカードを付けています。
成熟させたパインを安全に皆様の元へお届けするため、冷蔵便を利用しています。
